【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! H: R. k+ @7 K2 X0 z, b! P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 B8 P  f7 S& m+ M# E4 V0 s青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
. P: a7 G( F4 o( v% Y2 V
6 S: _. M3 O& Z3 Y, I5 s芦笋鲜鱿
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7 k+ X  o! p4 C) ]" e8 h椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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8 F: Q  z  E) R美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* H$ z$ o3 f6 Y9 P( U3 C青椒香芹小牛肉
8 J8 X9 G/ a- m* I: d$ \, L* V
0 W6 _! R8 G0 p油渣香麦

芦笋鲜鱿

  w0 Y0 C; m1 j7 x) Y  D: m! C: G椒丝腐乳空心菜 ...
& a% g2 }5 ]5 p0 K/ MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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' g) [4 H. n$ Z0 S  G
选料：
% B4 d- G% o$ ~7 e# ]& m/ ?. B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ t( m0 \: H) ~3 t! C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. P, ~. `; l5 ?% j8 t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 ^0 q5 F6 h  a9 S8 T7 m方法：
; M8 I, I4 Q( A$ q" ~. C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 B$ |' w( n" Q' y2 c2 r- c- U# _
# z  z) F/ {3 i- ^; `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" @! U9 F6 e: y; d# r
7 O, |3 A" g: E( E9 }; ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" M: L. m7 Z/ ~* X3 K& Z$ D( Q
: c% l4 I2 _: c4 e6 n, u' d7 G
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

) E  w# ?! ]8 l2 x# `( N

仲秋2009

6 Y8 n4 f; d; e7 @  G3 |/ B# Q" N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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