【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( i  L3 V4 a4 d* U
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 d- G5 k5 L  T; t/ X青椒香芹小牛肉

; x: t+ D* f7 Y油渣香麦
% f) S4 X) Y( a! ]3 S
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
7 S4 m# k) b& R6 o8 L
5 @6 {2 |- Q8 g; E3 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 O, @' a0 |  Y
! v; Y& O* w: C, N美味鲫鱼
/ g& g6 h# c# f- ]

5 U/ N& i1 N" b  S" J
0 k. J8 W. h% n$ j: Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" E6 g& U: ?9 f
油渣香麦
+ m* V( _/ v" t4 D! ?! Q
4 S# l7 I5 [& R芦笋鲜鱿
6 A3 W0 g) l0 V4 c- G! U) i+ r& R
8 V8 C+ P9 `1 R! b( `; |: @4 L  h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 A* ]( n+ K/ V1 \  }+ q. M
1 j% \$ K# r& d$ O4 C" z; l3 ]
原来亲也是高手

xxiuzi

- Y% e* c/ b5 I; Z
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- t, V, l0 U& |- `0 G, m


8 {* E* d# r3 n+ F选料：
6 U! S2 ?, [) J8 T7 Q, B( `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# Z  ]0 `8 M9 B$ U  J; h6 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( p0 |5 x4 X3 m# E; d* `7 L1 R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( u3 c  w% B. T" C2 r
1 c9 i" D7 E! z: ^3 N方法：
; _( Z7 R" p/ d' G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 J# p" p$ U! E: B! ^3 C, K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; j" @2 g5 H+ U6 r9 _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 P. |1 |. ~3 J$ z4 I6 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 N/ X4 Z5 |9 ?7 u2 F6 ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 j6 w9 K" j2 g
/ f5 n5 |% ]1 y5 G) [
! i1 |) V! ~2 M0 v9 J; w$ m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

5 ~$ |3 }& c6 q: Y& N6 A6 i% Z6 W

仲秋2009

7 }7 ~9 ]0 {3 }- Q

% ]5 y; Q2 B! `5 i: ^, _3 [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& _6 @* _/ C9 Q. W3 I/ L