【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 W6 e2 p" X8 M8 R3 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# A# M: v$ P" j9 j) n油渣香麦
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* L  f9 d7 ?) c# k' H9 q芦笋鲜鱿
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" [: O6 B/ o4 I6 u+ p7 x5 Q2 _椒丝腐乳空心菜
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7 z8 ]# ~5 q/ ]: m3 a龙骨苦瓜汤
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  f) o% d, w* q/ W5 |$ w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 _% Z$ ]0 \: p' X美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) m9 T( Z- ^7 w' s7 q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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" g$ q6 C/ Y5 _  u' \: |芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' O; {6 [; e, y2 q7 f原来亲也是高手

xxiuzi

0 }, S  b- x. ~3 m4 w! D5 R$ Z4 {9 c" O0 l
; d4 r$ A% d- x+ x( d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 ~. p) o1 H; Y9 N- z
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+ X' N  z; E; w1 y8 {0 d! e0 ^6 a: q选料：
. d  r% Z/ g; t0 n7 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 ]$ M0 q' D  K- G方法：
7 Z; q* `# i. o, [" g2 ?6 T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 W1 E1 w/ P/ n% d& h! Q$ z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 ^9 J& I8 }6 ?0 U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

- Y" ?& H9 |" q8 J( J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。