【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" c/ w# |4 A' k! i; }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# u7 I2 J7 ^/ q6 i青椒香芹小牛肉

8 Z% e4 c+ ?9 {4 o油渣香麦

& m4 u- Y) a7 N' w芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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0 V' l+ b/ U3 U4 i- t# b龙骨苦瓜汤
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" ~/ p. F# l5 q( n! |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 T. S( `5 N  T/ X, J

原来亲也是高手

xxiuzi

$ L% L" B+ e. F+ L& t5 m9 E" s
1 u' D' e# v, K1 g& Z# d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( U0 B9 e% k1 V0 M& I2 M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" s. w! o! h! y8 O# X, W- O方法：
& A/ S+ C1 k4 z6 c$ [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' F, q0 d0 k+ h- e* G/ C
8 P1 h% Q" b% a6 h8 S1 V2 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! e2 W  m1 K/ A& S2 R% e5 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 |8 [: [9 w. [
$ H% o& P* a% W) c
# R$ M, l( R2 t1 J4 o0 C/ Q. x7 R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

* S( d. n! E& \" c, N' A1 u) M

仲秋2009

, L5 X3 z3 L) }. g, z& E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。