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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
& E7 A9 G0 N: `  l, l9 b
* C& r0 m9 j+ B7 W% F$ i   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) E. C; I0 A+ ?6 O
青椒香芹小牛肉
. r7 F) F: @. |2 T2 }+ h
: P4 v8 q- Y8 e2 X5 \油渣香麦  `- k+ Q  b6 M
& h' W7 {% q5 s' w- t
芦笋鲜鱿+ R0 J8 L$ W6 p0 X* V, x# a

* i: ?. H2 L$ {  Y* n- U! m: Y椒丝腐乳空心菜9 w) ^6 ^3 K. _9 Y
4 }) b+ G$ Q, Y* i% \4 a
龙骨苦瓜汤; S) m4 K2 i+ L0 j' o1 ?% Z

6 ^+ x3 e6 w4 w; N酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 T4 a3 |; g) R# o+ ?* I

# }% F1 A8 R: A2 y& Y* p) h) }美味鲫鱼
4 R+ O" P- t0 P
# w, z9 q+ [; x& O: L1 B, _; }# ?- K* j; u
: u6 H: |. F7 W" G2 A3 g. H- l2 [% i7 y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 L3 ]' H+ s' u6 ~& z
青椒香芹小牛肉
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椒丝腐乳空心菜 ...  B- K* w- K$ s5 m" l1 ^, F8 ^
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 E3 }% @" j3 O+ }9 ?
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原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
3 i6 A! A  ?0 \$ f9 j0 }. @. S% T0 R( j& o: N
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: D4 _/ e: {& n& y . A' b" ]" K; N7 ?+ Q' T) H
+ C4 q9 M" ]: d: F

8 t6 L7 Q' N" W; k7 L+ e选料: ) K' Y. a. e8 Y  ?
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." M& [  |7 R: }" _
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
! t% t% [0 J7 h; `+ o0 S
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! Z+ Z2 X2 f2 x
! L6 d  o3 @! ^( _/ F2 s5 d" L. V8 S方法:
. ~  n3 A% g+ U* h5 s1 t" |: s0 z- v
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ q2 u9 Z3 i  b) c9 U7 ?( x" Q

, U. X" x- D5 Y# g8 E4 ~; x& z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 {" Z* ^3 I/ L' T+ k+ i
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. v  N1 @7 G9 m  r) X( ^  X) @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ N% r9 r  i# p* K
8 D9 c( A- F3 X) U7 v% l; m0 i. o) B* v/ Q; i( c
" t% ]! W6 L( t7 b# D/ N& X+ D7 d

6 D0 S& {3 b8 k/ C$ `: o8 w3 s

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
9 i7 h5 m0 U6 w, ^6 g# z* F' h0 p# I3 o; \; Y4 q
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ! D0 N8 ^  S2 W/ |) J

# e7 N& m4 M7 ^9 A
3 _0 J* Y1 x3 W  a7 _! T过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀2 _3 `2 J& h. B& D
! T" ]! m  B* H1 K4 _* }

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 6 ~) |0 I# d; V: }2 @1 L

8 t/ q/ ^) Y. b- T2 q; z6 X5 c( Q
( X' S. m3 b) j9 a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。& N* a, T' D$ G2 k& R$ e

. C" R6 Y; f' L* }

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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