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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 s& S' D% j3 }9 w( ^

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. " x' k5 R* h; T; T5 F; Q: }, Z

9 H8 R8 Q7 i6 v; M( h$ q1 g$ U$ S+ j- e3 w) T

4 k- Z0 \: W" ~! S# k毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃3 T" K. e+ T! N1 e- i7 ]
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  " C6 q: b7 E. A' w0 K
0 i4 i) }4 M/ M8 @4 D0 R  X
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
% T0 b: X, z/ ^0 I5 P偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, B- ^( I* n" L" l! K1 \' ^+ y8 I. R
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~! A+ j1 Q/ N/ L9 G1 o
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
* H5 X7 C6 i+ @! |' ^! N% G
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- a9 v8 t' l+ R4 K7 O! U+ a
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 f' S7 k# m! B. ~( }
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
: K# E" C( z( M6 a) C( C' _
# R5 T0 z' |, e% a西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 v' S! J0 H# b+ q1 H7 V+ W; d; n
9 E) c6 N! B" f2 v. _. X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" N0 _% g# \; ?& r
6 Y; p& _; u7 I2 k% Ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
3 d2 f* B  A( G9 W2 a% F
. Y6 G+ X! M* i# e0 M

( r" c, f" m" ]9 N( s7 Z' z  ?/ r" _. j; M8 [2 ]5 S# M( y
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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