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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, w7 [, F( Y. R! {4 L6 A2 y

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. + w/ C$ b' |" J& v' }+ f, {7 A) W

$ b) m7 [7 u; G# A8 {9 }5 H& X7 Z* L- ?; l

) g& p, S7 o, B6 U. p% J. Z毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ B5 h3 R* b  c" Q. g
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: s+ F; ^. v) e
" Z+ C+ _8 \" y9 p因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# E" _. B) o: R3 @2 [+ @' M4 ~3 N+ M3 w$ x
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" h$ e8 y7 G( h- B2 X' t; `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~) W; L: v% w3 E9 L1 H+ ]
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

1 X0 ~; }% L0 o9 [终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉: j0 U: J! ^: O1 c
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
! k& d6 K4 L+ H) I  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
* M9 N3 q3 }  F( f3 D7 @% N- _1 ?
9 R7 R$ Q2 X- }; L( V; {+ G) T西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 N4 j( G$ Z( a) Z- ?2 N+ G' P1 B; d* w4 X1 F
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 o! H2 \* Y# U* h: m0 I
$ ~# Z1 ]: k0 A4 ?+ O* a$ Jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

0 y5 ]  f3 A9 k
& M; z/ [; L6 D& \' B
6 b. c' h' B4 I7 p( l
& |* S7 k. \) K- z# i# m亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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