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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, ~- n" F3 R+ b
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 P! d8 r4 J4 ~" i0 v) W" z& y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 V \2 l' N. B" Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 M- k# p: r1 C! E: B+ o; w \3 d/ U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 J/ N, u; f ~& r0 f$ S4 [心神不宁——莲子糕
2 {. k( B0 X( w2 o9 u8 X1 I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' Z' ?+ Z+ i$ N. F; W; a+ R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 Y2 Z! S7 G; ^+ P2 y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹# a7 D: K. K+ p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ f6 c# M( l5 {4 l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 x0 l2 y- Z% ] C2 r; m+ D7 r, k& ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 G, b3 S, [+ P/ `" Q0 q
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补中益气——白糖蒸山药' d- k4 T( M; X1 F6 b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ e8 {2 w6 b1 s) u% I7 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) n- ]$ ]: o4 M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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) f7 N* Z8 P) W! Y口干舌燥——乌龙蜜茶: S: G2 I, m( _. o6 }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 C7 A; b. w" m2 r- [9 p- {$ G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 ]3 w. [! ^/ G% i0 f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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