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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% w8 P& h8 R5 T$ J8 ?. `
/ e1 r1 t0 G3 H轻微干咳——糯米百合甜杏粥- S8 h2 F6 G! A+ d3 N) J* k4 S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% q' D: @* |9 g% `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; V. n! [9 s z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. n- W7 F8 D5 I4 R/ H
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心神不宁——莲子糕
7 g4 w1 W1 S! B+ q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- y0 i: \: o7 T+ A' K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: g, C! U9 B1 Q4 F. U1 L) b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 A! }) {6 S/ ]* V
- q) q* A/ r. {& a1 }; F- ?: m面色晦暗——冰糖银耳羹8 t6 H# c, o" h1 C% Z a) h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' X- K+ q& Y I' I$ n6 H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 Q/ b4 K: ]' O: K( m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* H- z; [3 ^) P& a H
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补中益气——白糖蒸山药
. y0 {5 v) G2 |1 r$ t$ O) T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) |6 i! Q7 f3 i. Q( ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; L6 f& o, \3 G# t& s7 s
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' e8 s9 t2 Y- S1 \7 O( W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" M8 i, Z" Y6 j9 y. E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 `4 s) |4 `3 J2 j, o/ d, J) W/ [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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