|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 p7 P" Z- g' J# ~4 u+ v9 S4 ]
& x8 y+ M5 {' K" ?: ~' G x# l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) G$ k3 k! g: |" r+ J+ h6 \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ |* |4 o& e$ i& e& ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ Z, L. U3 q7 A, B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( F. m2 e6 j4 T/ Z1 w! P
# }- V' m0 @7 W! I( O$ t心神不宁——莲子糕6 t$ F2 W- i( z: i7 f# p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" u' B! r; V4 J7 I2 M- @" |6 W" K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 \" S) ?+ L6 p. D3 n
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; i4 W$ F+ T5 y& q9 A
( m( p4 t5 P+ d; {& `1 Z
面色晦暗——冰糖银耳羹
7 q# K% L, _; e& Y; q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, h7 P, P8 P' b8 a3 G c1 d- S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, _3 h3 ^, m7 D; D. J% u+ J
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( N, Q+ S- C D/ j
: H0 m1 Z" S$ W5 B
补中益气——白糖蒸山药. F; H, \! |' A1 Z6 ]. G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' N7 }9 z* \; j/ z% W1 b, ?, r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 E# r; X5 j2 C0 {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: k" L0 h, T/ {; C t+ w7 A
& U& C- @; ^: v* c
口干舌燥——乌龙蜜茶3 t# u+ R' l* M5 c8 N3 s
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. W& Y4 H1 u/ W: T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' U- M: G5 d+ J8 A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|