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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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' Y9 E( n# F7 p2 q' }$ C" {; Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 q: u: h# p4 L6 U& f/ W. o' `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 I" |, L6 x. S2 u) a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 g; M& D1 u. O# c! U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& s& D5 B* Y; j; [% C: |
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心神不宁——莲子糕
# X: S1 ?7 l8 ` Q# j* r7 o莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( Q( N, g* i# X* c/ Y# K) q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 P. s% B/ A, T. h* W: H7 \# \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 x( e, @5 r& z9 n, A2 ]
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面色晦暗——冰糖银耳羹- w( d( J7 b( n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, D) f, I' g" B8 N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. p f, @2 g; o, U% I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 d9 a0 ]3 }0 l& G2 s8 J9 q% V补中益气——白糖蒸山药& b' l3 O* q9 R. ~
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 | C( u+ }: J9 J6 X* [4 C X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! R, s6 b, f" b+ [* u- X( C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 t4 h3 }' _( ~7 a; O7 i' T$ n) f口干舌燥——乌龙蜜茶# V/ `3 v q' c T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! m/ l5 f- ^7 h2 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& Z0 z! T8 e U8 s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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