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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ g; S( o9 r6 P. t3 q* f
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 {4 J: g! j9 \3 B8 S9 q3 b9 l中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 `. I3 k! @' v! u$ g6 I
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 R0 B! x- T* Z, N0 c1 E' U z, E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: G$ h! b% [5 H9 [
7 y) b8 ~$ [* i* I. ?心神不宁——莲子糕
N h5 D" E4 }0 p1 _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& A" p) [7 U/ t5 r8 S# A1 j) U7 f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, [1 r% |4 C' X# ^4 w$ M& J" |' {1 g+ g6 c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹" c: P4 d: ]. r w9 g* g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) q8 ]( z4 K; n: R3 k# ?1 t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& D, M* i; U3 q+ s- ^- R$ q; \6 h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
. H- _# ], q8 Y, Q& L' ^9 P/ z/ e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! f' N6 l. A8 G9 k# B做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 ]- q ~6 A6 q- X( w; V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 w j( K" u2 o+ q# x7 A
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! Z- q+ Y. s2 |5 K8 _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( V$ W, z1 }9 B; K) _% M j: f做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 ^+ m& F- f. _, m5 I. Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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