|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ t9 K4 [ A& N4 M5 A
) D9 \6 V; U1 W7 c* w
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ @6 Q5 t, F9 e4 s& x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) A5 P0 r) P) g/ O$ ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 j' J# f5 ]. u: ?, s1 E5 r& C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. t# {1 S' M# R
5 v4 u7 ^7 n# Z/ f4 d7 A. u
心神不宁——莲子糕
# d4 T4 O' d, g. h5 i) p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: ~) @" o6 W: z& d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) s$ y% N. c c, ]9 x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
* W" e. a3 m/ M) U- F; m3 ]' D4 F( H/ Q
面色晦暗——冰糖银耳羹
4 d0 X4 l2 o6 @' R3 f2 d- _+ d6 k8 y: T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 L. `" {4 b3 a r' b/ S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, {; k+ d. G( a y# I# S5 H) g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; }6 {" o; e3 J7 e
; F: k5 O$ g* _3 h' |; E* \补中益气——白糖蒸山药& o: _6 {0 u# { X' e9 w6 N5 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 o9 K: l0 V( y& A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 ^4 M2 u* T) w4 r8 H( v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" E' d, B6 p4 d% _* N& t) U1 d
- C/ r3 U4 S9 Z5 Y
口干舌燥——乌龙蜜茶! [% P5 f$ J, t6 u; l& o8 Q0 y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ I; @' n1 @0 y2 a9 t7 W- D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 |' s: ~1 ]8 D0 m( _/ _1 _3 b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|