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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:; U: G1 m: L2 T5 K2 |
  兔肉健脾汤
% V' F3 f1 N: s5 [6 j, [7 `  ?# n2 b
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
0 d# \- P# g6 Q1 |. c/ r6 {) t; _6 W- S" P& R% G" e" r
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
2 m9 M# [% o. b: B& |4 N4 `- \- I/ Q1 E9 [5 P3 d$ F1 I
  功效:健脾益气。* g4 @( H* \  h  T
5 ]: h1 M. {2 U) H9 D
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。5 @* T% L, q% p  U7 U" C

4 P: s5 k0 g* N- K" |  凉拌莴笋/ P4 |- X, \: _
  ?6 ^) k) d6 s5 p6 N
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 O- j) q& m" ~, |

0 c/ _  p7 {  M- a' k: l, K9 g  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
1 E, w( Y/ m0 z! k4 w1 l3 n+ u  }  M) z4 i0 d
  功效:利五脏,通经脉。
' E. j( R$ a9 f8 H- O( Y
- Z4 h* a! K6 ~7 ~! p, \  奶油冬瓜球$ f0 X1 v+ k) f8 q: U, S0 J

6 r+ @6 Z. z/ B6 ]) m  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
, A# f) }, w% B, y
* U6 h: ^) {" p. S1 q  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ M$ {. [" Z( |  x) @0 {
7 z3 c, y% u) i
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ H' \) a- r, z" C
0 Q9 ?/ v! h7 I. w! N% m* h1 f  荷叶茯苓粥
/ J7 U& J8 u# Q# j+ k" y
2 a3 W4 N# t. P9 ?  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
. n8 R" \+ D2 M2 j0 R0 _( ~& c' E+ V# m: C
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 E0 o: a$ g( U. \- G
0 P# P: W+ p; `* D5 ]$ g$ `  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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