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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:; T/ r, p; `( c  Q2 P
  兔肉健脾汤
& u! l( ~4 y- Z9 o- T
; S, V4 L0 M% i) \9 r* z  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
; l8 f+ t& U5 z+ H% y( D# B/ T- x0 U6 N0 M; ]5 X( I) N( X+ _
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。+ a; t$ ]* j$ |

" j6 U. `* X; \6 n9 S1 O4 K8 z  功效:健脾益气。$ p* G3 N7 b9 ?3 K6 Y4 j5 X' p

& H5 h* y9 c0 U8 x* `  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。4 I2 D) D# c6 J) J1 u. D9 h

: q$ x4 S; k. C% N  凉拌莴笋
# P& \( g: d/ n" X& k
: W) p6 m+ s7 |3 ~4 v; c  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
2 i& ]  v' Z( S3 }! }4 p/ F1 r; R1 K- O
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
1 s" T0 e3 ^( _) W; v# p1 }& r; X# ~# T1 W
  功效:利五脏,通经脉。
6 Z" A! c. E( Z% w7 E; e9 v# d1 A* t! H2 Y/ c3 R- b
  奶油冬瓜球
& |: x5 s: |1 s5 }- B( V1 g, N6 G% s# v6 X' H" g9 `
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% b2 o& q' ]" h% f' _/ l% ^" S) D8 @+ R5 l3 S, S/ z# z% U+ C  N( e
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
" S, O" i) C  L* s
- g! ?2 }- F8 D* U, D: {  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ \; B: b5 p! s! }+ }: {7 }; y! e  {& k
  荷叶茯苓粥: B: T9 @. h4 L: G
6 `/ m9 S- d: N( {
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- c- S; B/ K" Y8 w( \: W3 ~
) {/ ^. z5 M. o) S  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。1 l* U1 u0 D' M4 z* f8 b

: y; L) Y0 h3 U. i$ [  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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