6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
( U" O, A/ ^6 R  p7 q* F, a
  A6 _. u- |- N5 f8 F, a3 D' }. P　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
' a2 ~$ P" ]. A+ X
　　1.参苓粥
8 \# S$ t3 P) e+ m8 {  i　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
. `6 p' n# q" S  ]& [; ^% E
: H1 |0 u9 W; |　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 f0 P9 l5 G' L1 U* u
　　2.四神粥
4 |, C7 A6 o3 _% k5 R3 @" F　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
1 s. L2 P( `( r) Q
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
; N8 g7 p0 b' c- D0 Y) Y; i) j/ k
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
; t5 o- t; x' z3 U/ J: r
9 k: F( p) j$ U) Y0 E5 I　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

! [9 q9 b" v% w+ b1 i/ Q　　当归补血粥
0 E! R+ t8 f/ Y8 X& e　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
9 y4 `, J$ W1 R  ^; _/ |+ b
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
6 Y9 v5 C4 y1 x  u% w. P% C3 c$ |5 T
4 A3 D9 T2 p3 `" @1 I　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; Q% g5 }8 M% S- X- m4 g8 Z4 m- b8 x% N
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

9 ]4 s) g2 Q3 W3 |. ~% g　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, _7 O, B; c& o5 X9 S/ D
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
7 s( p* F8 s2 \6 i' t/ e* C- z
3 D" P+ B; U5 }) ?2 [% [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

( ?+ D/ d  x1 z' g; S) N/ U* f8 o+ K　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 L+ E8 w7 Z  r+ k/ C! G
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
9 X3 G7 X! @9 D8 |2 B! H4 Z
) K( ?* P1 _* o. G$ Z0 u: V　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

% v$ A7 x+ r: h% r　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
* ]5 M4 M0 F  H1 G
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
! Y; z. Q, [: o: u# c0 S1 V
! k% o/ y% d7 J  ?; N; a: g+ c4 `　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

/ @3 {; h/ ~; ]! {" V9 }
  [( M2 B2 y+ l; B5 K% Q. `{:407:}{:416:}
% z6 D( A2 P. m看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}