6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
6 O. K2 N1 h& Z: `5 ]" s( a" V) |- D　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
% |: S% o) ~* T. t' K  O
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
, U' d5 T  n; L: I
* y9 G" T/ x- p5 |2 t4 @3 B( |　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
0 x" M' U0 L  i, v. n6 @4 v  N
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
7 [/ M7 i9 t8 R) ~# D# k  t
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

5 U) n7 d6 S/ K! ]　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  R4 m$ e5 q* \
5 m2 k* s  j1 |) M1 p　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
/ h/ {, q. N6 E9 ^0 D. Y$ S
1 z/ A4 l1 l" F; [8 S" \　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
- b6 Q9 B  s( R2 P4 Y
　　当归补血粥
& p) l# l, ?) V8 W. t( Q5 A0 J2 o# h: T　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
, Z: y. E3 L2 Q
' r3 e. X1 A4 `  ~; n, Y　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
9 f6 h( B/ e7 t# q& r
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
/ O1 H; W* p, j3 h
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 X- a/ N  N" j* N% f. l+ o
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
0 I; w/ t9 N$ z
2 h, x$ W9 K2 ~: [　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
3 O. `7 V) {0 T: Z9 Q5 \$ h7 c
, p& \% j% s0 d7 V4 ~　　1.莲龙糯米粥
% O7 a/ L" }3 {, B) G- B　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
5 W. }" e$ e1 n% i/ t% R* b* r# z
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 s9 U3 I6 Z* c5 n- I
) X' T; U' u4 C9 h. H　　作用：温养阳气，健强脾胃。
# G- U4 h8 Q5 g+ N0 G! h
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 _3 A" {5 i9 ^2 a# [+ n5 [8 Y
2 o5 Z. z5 B' Z* q+ D2 s　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
1 W6 V$ ^+ M/ L. m1 ?
/ P  F5 k/ n# J0 O2 b　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
* }1 Q+ l& A. ~8 m1 g8 H7 y
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
. I" k6 ~8 l" o' J* G* x2 {　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

* _7 u3 Y6 i& h" F% c& k- i% y( u　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

9 h* s6 _" W; R9 D/ d: i5 v$ p　　首乌芝麻粥
3 l' e4 }4 B3 V　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
9 m5 H) ^4 {5 s; n  O8 Y
+ ?7 b6 ~8 ?. f5 L! @9 [, V6 V　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
4 A$ r7 i* {% j( T( Y4 _" h看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}