【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% d5 a+ c! l# R+ Y, C
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

$ x& ~# |, a4 Y. U; }0 t  X, E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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2 {* r. G) \9 T2 h3 d: T                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

+ {6 `" e/ |7 y+ t. j8 \, t" C: e                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) P4 j+ m) E# ^. m2 T4 dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

! R: U6 Q( e# Z0 ^, E" r* N+ I, T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 U/ X* L( ~' h6 D: r
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

# ^" P( X0 S& _# O0 T7 B7 B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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/ p5 ~& O9 x/ `( z
: T% N( h/ x7 t! P8 g[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 Q* D0 @; k4 i. G9 E+ Z! vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. P9 n  r( n  A. ^9 c. l8 Y8 C, j2 ]
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

1 J- q+ m  |: j( M, ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

6 ~! b0 X# v' g* K/ Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~