【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 F* z# J; V% X7 R! p
: T  S1 j$ ~' Y! s$ G[size=3]準備食材有:
# i: l5 P: `% ]$ s7 `" d7 \0 B
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ ~3 W( i0 c( ]/ ]- k4 a
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& S) ]8 k' c: k- |5 i" l% |' l/ \(烹飪書上是用草菇~)
. k$ G$ E5 W' q" ^- K# E/ m
9 Z& b5 x9 l$ T$ q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
( V# N7 v- [8 H1 x# M8 a6 J- Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ L' n+ Y6 h, c1 }+ n
0 C5 ?2 c# ^/ M+ {% E- n[size=3]再來又到了調味料了:
$ a. H. C6 O$ O+ @4 g
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# e- m% z, R& \7 F/ p  N! ?
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 a) t; g3 J  M5 `5 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

' w- ~9 r3 H. s! T( g/ M7 u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: q& p( D; J6 F# q, G
& S* }% M% V) X' l* p5 F5 w                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" b7 Y" i( Z, I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 T8 n$ A. F: f: H, A: ~5 f
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 Y4 C' R, ^( j. {% Y% I) Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
* F3 V9 [6 ~( r5 D: V7 V
5 F- w! s! w/ n% B4 G. p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 R" i7 `& ]8 i* x
. W7 }' S4 s( h7 N! w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
9 d# c, f( k' d8 |; ~& h/ ~
. ]8 R8 K( q7 t2 k& N                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 ~6 P! l4 W% i2 q& U$ j5 D* y6 y" w. d　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~