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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& @" G* F- t, [3 L5 T% b4 d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ X4 t. ?4 z- p: G# f
红薯、白薯、山芋:* v) r2 s' p# V8 z; ~ d
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- z& x( f# P$ l% { 2.不宜与香蕉同食。
+ ^, u0 [$ d- J4 l$ f0 Z1 [ 韭菜:
3 k K. {/ i- v' s9 f2 }+ }9 `5 l+ _& y+ l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- z. k7 O2 o: F! @, E7 w$ L0 l% u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 C9 ^, C E' I8 ?2 @
小白菜:忌兔肉。
( J6 R6 d- c8 v+ T/ }+ L 辣椒:忌与羊肝同食。
# |* @9 ?! C1 q/ U6 c5 _# ~8 ? 香菜:不可与补药同食。. A% R1 B' U7 l- r7 {) p1 [
茄子:
, a& V. {8 c k8 q* K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 J% G9 U7 Z3 w5 M: B5 |, d {; G
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 h5 c5 @7 G7 J" F/ [' W& Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) L# a* }) L5 P7 S
花生:忌蕨菜。
9 M! P* @% ~0 Y2 C6 @" _5 \$ y 银杏(白果):7 |7 d. l$ }/ E! `# |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 y, M6 C* P$ A& v/ `* |) W6 e$ z 2.忌与鱼同吃。
( `: x$ P6 Q! y/ ^% a6 @* D. B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 U T6 @* V8 I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 \1 t3 B: U' f5 U& Z0 {4 z. w$ b( [! ? 2.服人参者忌用。
: _7 z& ^3 G; G# _+ H; E 3.忌铁器。. o$ e7 y9 _5 N/ p* b3 D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 v; N2 f, P3 F G/ x% M( e
牛肉:
; t/ ~1 F3 ?$ u 1.不可与鱼肉同烹调。
z7 S2 b* J: v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& I$ h/ Q/ ~$ ]5 ~
鸡肉:/ S% R. ]6 T& S g/ G, `& D: M' o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
r3 e# C% B# d# i$ _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 X" R) f+ `- V a4 z6 |, e
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) c9 {2 y- F, J. g0 S `* g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! G2 V% t8 W6 d4 D+ T
蒜:一般不与补药同服。
{8 M1 H v. Y" D& Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ d; d. x' h( x" Z7 L ?7 |9 N 茶:
9 ?6 R6 S4 r( s4 E: D 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 B' Y7 M$ P' c. v: k" H 2.服人参等滋补药品时忌用。
! V' f% L/ ~: q( ?) }6 C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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