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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* l& ^* j" s& Y! X+ [, d- b* C
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* |/ p- x& E1 E/ ~5 }, k0 \1 C 红薯、白薯、山芋:! U9 j% l9 G3 z- P( v: T- u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; w3 H) D3 g% Z+ [0 |0 ] h* d 2.不宜与香蕉同食。
- b6 a+ C1 Y% M/ k4 c1 e r 韭菜:
- E4 x- D/ ]6 X0 h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 B/ s' Y+ ?& i x$ P9 S( a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 J5 F! ?5 W& ]# H6 k$ S8 G
小白菜:忌兔肉。/ T7 s2 g$ s: {6 G5 m
辣椒:忌与羊肝同食。
% L* {$ y6 S0 `% x' O- P 香菜:不可与补药同食。
, s: A5 K/ W- Y5 J: T/ ^, } 茄子:
) |4 q6 q( ]& l6 T% m* s! l8 ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. j0 _% f9 v2 J+ Z0 q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, E- H2 F1 r) n5 f1 i) `/ v" s6 y* Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 l, u8 I* ?6 y% e 花生:忌蕨菜。
$ n! E; d# t7 l- q/ Z 银杏(白果):2 N3 y. \& b' v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& [) g+ J& b- A 2.忌与鱼同吃。2 |/ z. G& M+ m; ]$ D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& [/ l0 }6 F, B! K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ x- t+ g5 d2 _2 V* G
2.服人参者忌用。7 _. L2 g G/ d& }
3.忌铁器。2 X: K9 E% z6 R* J2 ]
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- u; I$ v" K" ?
牛肉:$ ?4 T8 I/ s5 z o, V5 c+ Q
1.不可与鱼肉同烹调。
& r0 w1 i8 ~' L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! f( q. J0 V$ k8 L
鸡肉:% D9 g b; d8 v5 ]1 k2 E# t
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# a% w1 ]5 p4 D4 ^3 o8 Y2 V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% q9 g9 j6 |7 o: C# v7 c. m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& ^5 A O5 ]% t) y% U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- u8 [) @4 B6 F6 P
蒜:一般不与补药同服。
N6 B& [: O4 d; i+ D# @+ s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 i5 D* b* w) A
茶:6 R; P6 \; P4 Q N5 g6 g# ?( S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 s4 ]; A6 r Y7 ^. w- {1 j
2.服人参等滋补药品时忌用。& ^# Y5 S4 g4 h8 w1 W" N D+ J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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