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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( B: K% }) Z, w0 K+ k: q2 C) e1 N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ _" B3 {* l: t# {& i$ D 红薯、白薯、山芋:
N* f9 J/ V; W/ w( t+ p# k9 N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ A& n; F, { o- A 2.不宜与香蕉同食。
3 e8 Q. R5 d4 x: U# |% ]0 s& J 韭菜:
) L6 p; p- [) ^' S7 L* c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 o1 l# M; [, Y. L" l
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: H/ f+ o6 Y4 m2 C7 z* d9 X: G8 h
小白菜:忌兔肉。
0 d+ \( Y+ [) P 辣椒:忌与羊肝同食。
( _( F N8 p- c( {* F, U% \ 香菜:不可与补药同食。
6 F' n" s% R/ l, W* D' z 茄子:! R( Q6 z. s$ o! r- ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& d% Z6 ~7 {; k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- O! W3 Z$ r, N6 h$ q! c0 n' w4 m+ n! I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# X) n5 N1 j b# M4 a+ b
花生:忌蕨菜。3 D- D- ~! c. j+ [7 ]( g& b. V, S
银杏(白果):- n5 m3 g1 J% j2 I; P" x7 B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 Y, s) T w/ z7 h! g" D5 R
2.忌与鱼同吃。
- o h3 v/ o/ N/ N. H, M. e" ]+ e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. J+ M. b. @# }" U2 m7 ~( H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
u; ^+ J2 [# q. D 2.服人参者忌用。- H2 ~3 m( Z# W5 Y& J) N. x
3.忌铁器。" G% r% r; \4 b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; V$ `: i& E: W/ u' g
牛肉:
- a6 z3 [: r8 E z; m5 U; `- [ 1.不可与鱼肉同烹调。
- K4 i0 M& o d, {7 M2 C7 f2 t3 t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 |; w* R3 }3 {. b
鸡肉:( {; X3 u! S0 |: b# m. g1 {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ w0 _, t1 ?! k1 o, _& |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( W8 y: s* c3 w9 C8 Y; W% a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( X# c" l1 F$ C! W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 A2 ]1 S; p" d4 N! h# [( D
蒜:一般不与补药同服。
7 e+ e6 V6 [. ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. v3 H, z) I0 n/ P' N 茶:+ R6 ?# W7 _) k% S+ G2 k5 b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! A3 O ?) d) F' b( U# Y 2.服人参等滋补药品时忌用。1 p+ r+ K4 x0 I3 O; \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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