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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( Z5 F* z$ _, y9 g1 c5 H" Y
, O0 r+ f; _: O+ H 重点二 ·牢记米饭的热能# ~4 W6 l9 S, t! {+ Q
- H h3 S" c8 x5 U' z+ P& @% M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% ^( u& V: M: k2 f$ F 表一 1 n2 N G* |: ?: m7 k9 V5 D
0 j% v, q8 Q% [, Q 米饭的份量 能量 8 [" `4 ~% `' t8 A! \& a1 G
半碗 81kcal 8 _# _1 x( K- l6 J+ a7 L$ w; W
松松的一碗 163kcal
; l2 o& y3 j9 C% ` 普通的一碗 244kcal
# I7 N3 D: W* h9 n8 C# w7 J 尖尖的一碗 326kcal
, a. e& W6 M V; h 一盆饭 370kcal
9 m+ i+ v) X# K$ `6 e, \9 q 一份便当 296kcal / r7 T" Q. `/ H8 G% a
一个饭团 148kcal
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: F; C) V Z* G6 q, X6 T0 i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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* u# E' R3 A& b7 C- H; h4 s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 {2 l, Q9 j5 Q
蛋丝寿司饭 426kcal - q6 p0 U' j/ @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . W* w2 m' O1 W: M
材料少的炒饭 575kcal ; S$ Z J2 ]: P" B6 F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / @ p* V) ?' B( P4 d! U( r8 p! [; {
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# o5 B8 k& E: H, I4 F9 y
) M' h) M8 w( Y i8 y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39