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重点一 ·用小碗吃, @$ J% N A6 I2 m
* ^" E0 S; b& G* b6 ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 u+ n% o- M( e% U2 m. \' c- H. B
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重点二 ·牢记米饭的热能
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4 ^$ A9 Z( \5 m/ v) M, C/ ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ a5 x9 |$ h. o+ r7 f/ }
8 j2 C9 g6 w7 k; ^ 表一 3 ]6 `# E5 O# w
" X4 g# k5 c' |: h0 O: }# t+ k 米饭的份量 能量
( u' ~1 c; g- b# `9 T0 o" E1 _1 X 半碗 81kcal 5 G0 T) {, a0 j6 k2 ^# P5 w
松松的一碗 163kcal
D! K; A" v0 f 普通的一碗 244kcal
" ^2 o9 y( p) t2 E( s) U3 J 尖尖的一碗 326kcal
4 J- s; H/ e$ l, J1 ]; G v 一盆饭 370kcal + @* _* l6 x' R6 g. v8 t1 G7 V" w
一份便当 296kcal
% ?2 Y! i$ u' L! R 一个饭团 148kcal 8 j1 C$ f; W- J, X8 T$ B
d# c2 P; I6 M+ c8 K* X
重点三 ·在饭中加料
3 X2 x6 K$ x) [1 }' J
2 B0 i2 T3 P& C$ y; T; d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. G, r. k5 l! ^; @3 l 表二
8 O2 s# k0 ~. q; h, t
1 W- w7 F2 ~) e/ q5 N- A, W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal M7 e5 E) `8 i9 @5 h- }
蛋丝寿司饭 426kcal 6 V( H9 h5 D+ B! d7 D. Q) k1 y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / [; J( {8 k# b c5 M3 t+ U6 f
材料少的炒饭 575kcal
) f# h6 l* g. g5 ^0 O 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + e# r; L3 w# R' o6 m
奶油饭 344kcal $ Y S# ]2 L5 x2 |( G7 `$ |$ U" ^
8 b4 y$ `- b. Y$ _* G, E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 {/ D* ]% x! Q& ]0 b+ z& ]
8 |1 [7 f" k' h. d! G6 A/ H2 ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39