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重点一 ·用小碗吃3 I- w' U5 c& h# W) ^1 B- G/ z
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 ]& P) L* R/ V7 W2 F5 p3 b9 c" U8 u5 }
: J5 v* z- j6 W- [* } 重点二 ·牢记米饭的热能0 J2 H( n( {8 l9 Q" D$ h
( Q M, m9 v7 t! b6 D, f' l9 B
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 G. ~1 \) x- Q5 H: t
9 t1 U6 u: I- x3 i 表一 ; S }* n& k L B6 x8 q, n
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米饭的份量 能量
% i# ^# S# }, \# l& h# C- L- S 半碗 81kcal
( p" u; b( A, L+ @0 A; s& B0 Q 松松的一碗 163kcal 4 L: z/ l2 X! j( @
普通的一碗 244kcal
3 v: |! T3 _! T 尖尖的一碗 326kcal $ B: {+ ?' `9 F* m! Z' Y
一盆饭 370kcal
; \# u5 l( x$ L9 J 一份便当 296kcal
6 b; A2 }: m- P6 S0 L) G& o I 一个饭团 148kcal
, A# Q: t4 z' W }, Y* }4 L( e3 c8 {
重点三 ·在饭中加料+ [% W- ?- |/ y# E0 E
, P' I* i$ b) s; Z( m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- }1 L" L$ u6 ?4 u& |
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表二
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$ P% m0 Y- g3 V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 c" ?$ c7 a# ^ 蛋丝寿司饭 426kcal
- L. g. \# N/ m2 z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " |# U* k* I" S* `
材料少的炒饭 575kcal % B5 {1 l9 F- z( J* C. V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! K1 E- S# g( n& C8 I 奶油饭 344kcal 0 {7 Q2 m7 u; ]% ~( C! g; x3 z
. `+ |2 ]8 h( q: | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) X) X6 g2 L# m" f9 ^3 M
" w$ x% R2 h6 \) l( `& V9 M' Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39