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重点一 ·用小碗吃
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0 c7 M. @. {9 x9 K( E& @' D 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。$ A1 u# D/ G- K* I( {
1 n% O( ~3 ^7 _0 K; a% i4 e 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 ^6 I2 Q5 ]' A5 J! H/ y
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表一
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7 p7 K; }* w8 E3 p3 O 米饭的份量 能量
! X" z; q# l/ C2 p 半碗 81kcal
0 r3 i2 E: J$ c8 s6 S$ m: T; x 松松的一碗 163kcal
- f7 M- T) l: g# E 普通的一碗 244kcal ; {! _+ A1 D( E, v* n& V
尖尖的一碗 326kcal ' F. o2 p$ B' ? {- z) D, E
一盆饭 370kcal
; O' D# c6 a- p9 d" F+ H 一份便当 296kcal - W: s! u- i9 d: A3 e
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 N4 ~9 d- @" k+ [4 D6 P' Q% P, T* [ 蛋丝寿司饭 426kcal : ^0 Y( q" L( R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 g& a5 }. p: Q2 o, }: K( J: Q
材料少的炒饭 575kcal * _* W5 j3 R! Z0 E, L% B2 S) T% a
肉菜饭(西班牙式) 263kcal & {) r% z7 q4 U- |: d( m
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! A( ~! U- c; ?' I9 [& u4 w" x
0 K# Z3 j& ]( h" z( Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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