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重点一 ·用小碗吃5 v6 U C. B- ], J
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 C; f) a% |; T! m' h7 q% K
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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! Q+ Q& e! p' b7 s 表一 / C/ e. R3 ~! m3 U
! u& F# K1 j% p2 w7 X7 X 米饭的份量 能量
0 V$ c4 g( t! m% h, X% ? 半碗 81kcal 7 ~9 _" ]' e6 v
松松的一碗 163kcal
& ^+ r' \6 n, ]; l1 D6 d( b- D' q 普通的一碗 244kcal
$ @3 B2 o" R( _! V: Y# H+ a 尖尖的一碗 326kcal - A" t$ t/ \% z. d8 i. x% w; _" M
一盆饭 370kcal
: _& H) Z& p" L Q/ B9 K7 A$ S' b 一份便当 296kcal $ C; H1 ]5 r" H6 L# I2 Z
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料- T* } Q2 Z$ }- Q, {; c% \
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; _ p" ~$ I% c' K) k 表二3 d0 I7 F+ L+ F- h/ J6 q" u+ i
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 C0 g) A$ d; b* t- r& A& G# e% D
蛋丝寿司饭 426kcal
' l5 Y; z6 O/ x6 x# P( o" g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 S* e9 C9 J8 C/ v+ e9 s 材料少的炒饭 575kcal
4 I1 S" Z0 T! q9 f" z; m0 L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 L5 @2 F4 U. z$ C 奶油饭 344kcal ' t1 w3 L7 _$ V0 y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39