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重点一 ·用小碗吃) D6 E' W+ H T, R
/ Z# r5 F( V0 F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# ]8 }9 O8 c/ S7 { 重点二 ·牢记米饭的热能
) Y! C" j; Y) r: j6 ]+ o: D& c- [& f
4 `6 Q: W% J- `; i8 G 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
* A/ Q# X4 h0 S$ ]5 `% y7 V+ P3 ], y! m) Z
米饭的份量 能量 + G' f8 S! S4 G* J+ }0 i& p% ~& h% }
半碗 81kcal
8 Q0 a: Q8 `" s& f5 }, O 松松的一碗 163kcal . e/ {- Y% Y$ R8 O
普通的一碗 244kcal
( t* _) \+ U. f1 \8 t( s 尖尖的一碗 326kcal
8 Y: T4 q3 l0 `4 _/ g 一盆饭 370kcal ( a0 _1 p* Q4 k; C( j- L2 O* u
一份便当 296kcal
, P- _. d7 X3 x0 |' V* x8 i0 _) M 一个饭团 148kcal # s9 C/ \* Y& V" b& X
0 [0 L" S' Y5 l4 t* P
重点三 ·在饭中加料4 t4 C( |- D+ A" C
2 R7 i2 n N8 ^! w, J 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* _( P# L# ^8 T) p8 {. b: b: M+ U7 t: e0 J9 _
表二
9 a$ h% |+ ?- Z% e' _
- [& N* W9 ^ P- p3 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / c) [8 _0 I9 M5 J: E d+ O" P
蛋丝寿司饭 426kcal
( D$ u' W% z; l# j+ _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % ]6 x" g+ P. o" l* _" e
材料少的炒饭 575kcal
9 w, ~; A! ~- _) k3 s3 [3 D& k* P" R, C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal & W! e3 D* {7 ^. p: S0 C
奶油饭 344kcal
+ i1 B7 c _! T$ k( `* x) f
0 e- S- s& Z* j2 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& e a' P6 r2 o/ e" z2 s
3 L# a* V9 ^8 H/ N) D! k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39