|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
3 x4 Z, f( i U. v7 C3 G1 |9 L- L; `7 k1 i) f3 R
A 2 n$ K0 `# b7 q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 ^6 V; I8 ~3 ~; WAhan gen 晚餐
) Z# L2 Z. F9 Q8 t6 z0 iB
! |( _/ c, _2 F# n+ p2 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : z) k% u6 A' @0 c7 o; A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 @" {5 m6 u5 z& M KBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 }( S8 _9 J ^$ B% @5 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + K% B& m$ J2 O
Bor bia tord 春卷 8 O7 N6 K* ]0 v# C
F
7 c; ]4 f3 b$ N* @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* [) o$ ]+ J0 v2 l) F; l& GG ( Z) n7 n* \1 s* ~, \; e- i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 A4 F. Q; k2 T- G8 u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ m; g3 }3 f- k- h7 u: OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 F* C: ^0 t5 C8 N. N2 v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 X9 A1 X! C( ^& @ i' O( `1 R9 [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; A5 V- K4 I/ x p# UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + V' ?& l+ Z3 B4 e" K+ v% F$ A1 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ D1 j" N2 {: A. fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + s9 d5 J2 I7 e5 |0 K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 A; G0 m9 \7 ]$ @6 R2 ~9 I
H $ O/ N+ L0 x6 f* k2 Z1 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 m) H6 Q3 {/ {6 m: kK
/ {" v, E2 M1 B. Q! oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * e* v$ V" S, h$ j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ D9 i/ P# t) `0 p- G9 q2 CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. X7 o- T8 C, \& |6 z& Y& S0 L. h |Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 _6 M$ N( h% o6 ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - Y/ X* X$ l' M2 E8 M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 D ~- f1 W4 ~8 V7 t# E3 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 n- L% q5 ?9 J0 n; i- vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 a, J9 ?) N' c% [7 y9 O6 C8 y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , E- ]# g5 F% S! ]6 g0 w8 a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ g# M/ U) q5 B) W8 f2 j/ |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( X8 I" E% h( d" T6 }' ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 L& d4 C8 e% e- D+ @ X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 Q5 y$ @1 q& N6 }2 D
L
4 m1 H _% Q# g; RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 y- ~/ S; i R2 E* l9 E) M. h& CM
l) }$ f& y% e. Y+ ?& H5 x9 @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# E& e* e& n- j9 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ d7 m) X- V( J0 JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , f5 J5 f5 Y4 Z" h) ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" h" v* ]: c }2 t- mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 q) y% ~+ d3 W4 k/ S, b# t9 F0 A, N. ?
Maprao 椰子 Med mamuang* p3 M7 V, G/ p" B
himmapan 贾如树坚果 ' E1 H7 K& m2 }% |) P- g i+ q; r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- ?) H6 E, t2 w1 u' [: fMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " d) t$ q( }/ B9 k2 p) W
Mo satah 猪柳 $ r0 E% i; F6 w) _# _* g
N
% J: f* d3 Z& `' b% D0 jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% X' j+ D* Q- W: f' S4 X- B2 ]" [. v+ `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 d1 Q" M' i, t" RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , u% b7 x* Y1 M/ c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' F# n6 g w% U/ K1 ENam som 橙汁 Normai 竹笋 / x9 R/ Y4 o: }6 S& ^
Nuah 牛肉 " d0 c3 J5 k4 T! S) ]' s# [& @1 }) f
P % @1 ~" M. }; C# ?
Pad phet mo sei
2 s6 Q" I0 Q j: knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 F3 C! z: X9 O1 N
jao 牛肉拌绿豆 ) N1 S- r% y7 u9 g5 k0 [# Z; S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 ~( X5 q/ \7 ~6 |5 F& ?/ F/ HPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 H; T& \2 [# K1 T& c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % L( q0 _3 P6 @9 T7 j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 @) o/ L- m( I; m4 j% X/ K; DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) x$ j1 }# L! s$ [* xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, a& U8 s* K" dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( }3 h7 X1 m9 ^2 Q$ h8 k. f l9 y$ xR
3 p. L# I# m+ d2 ?/ `R Raprathan 吃 Roohn 烫
8 X/ z. f4 k1 \' C) G6 ^# u7 N9 AS ! N3 ]9 A; }5 s4 c* L9 h
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 v! E. j7 f. R p5 gSie juh 酱油 Som 橙子
! e; L' L4 W' o& |' G- V% _: NT
& i+ c7 h3 u4 A4 s$ R P/ |3 mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' W3 y" s) t E( }Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 b% V1 O) B1 c& }- {( o' lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 : T1 o r7 o' T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 B) `0 r% z8 O4 v* e+ f6 \2 I" }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + Q# {) A; q9 {# }- x0 @. W
Tord 烤 Tschah 茶
& f& B# _# W# d% ?' U5 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# {( [3 i2 M2 H- @Tuna 金枪鱼 ' V' O: U. U: H4 b2 ^0 x9 s" W( r- e
Y + w( E# `2 G# c8 ~0 F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: u- t: w) B3 o. xYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47