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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
6 v7 q# q: b5 s( O2 ]4 D4 A" M+ n! y" C5 b& f+ z$ }* {) y4 n
A
: O+ A+ ^0 V! q3 z2 T5 oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 m1 C4 b9 V' v& G z
Ahan gen 晚餐 0 W) f5 R* V! X6 J
B
K$ b `+ }; z8 m3 QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 {" v* x% C) v- C' q0 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' x+ h' |* [( a {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( I7 @: f( { l0 i0 d: k* IBia 啤酒 Bo(h) 煮
# f/ q* a! x" M7 _* gBor bia tord 春卷 6 |) I) t$ ~+ D1 Z) m' @# f4 t$ v* n
F 4 u$ h- u: `4 @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 a5 n: P. K% a" B8 F8 _ }
G
" u5 N2 i/ H) [8 S9 }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 P4 \0 P; T) e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( P5 b% d! s2 v7 w! Q: J3 X! X6 \! TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 R! _4 l" V. b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* e9 P$ j. C4 U1 FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 l+ h6 c4 `3 M. K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 Q% j; R; ^& K6 {2 j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 H5 A0 [, m1 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' @- r3 i% v/ n. e3 t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , E! Q: Z5 n8 `; C
H
8 @3 T$ ~8 ^; C6 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , ~7 L$ w: T2 h5 E7 j7 T5 G$ G/ P
K
8 V, @3 c' g' B7 W' ^8 yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ R( q% b% d2 O9 b( I0 A3 M5 L8 {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 g @4 E/ T5 U+ g6 s( @Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( y* z% }* E4 ~. T' }6 J- s$ m6 L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; L; j3 y, R! J* x" V3 _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ a( S; J! y/ Y0 [; JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & V; i- z; q Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 y5 j7 k0 F' r0 \( ?5 B' uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 j5 _! l! T' V; t3 |8 `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : O$ C- ] A9 ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( U, p2 P& z9 R4 w' XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 ^) i2 _$ U# O) |+ \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 R/ h$ F+ x6 B A, p: hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. T8 h3 L% o* @6 e1 {, j% q) tL - D9 o& z6 b, {/ ~5 R9 D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. u: X' r: O/ u/ M9 Q1 ]* uM ) [8 z2 `6 F* r g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 q3 {9 I; S, p! _2 g5 i; r0 QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ B4 j" E* [1 L; [. K7 N) \2 Q' PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : L$ M8 O4 y7 D
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % A" |' E: _: {: E, m
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 Y5 o$ |5 |* ?% L4 T3 S, G
Maprao 椰子 Med mamuang
, T9 g# a, Z$ Y+ k' yhimmapan 贾如树坚果 + m A) Q" J1 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- p7 _ L0 D5 c6 Z. dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 w/ R$ O4 q3 T1 G4 Q" Q5 x
Mo satah 猪柳 2 p; y% g7 P5 L
N
$ m5 s, K. x/ G3 l) sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ L8 J" J% W% E) _9 K. ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 A7 z7 s* E& x0 H+ G6 k) K' K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( `0 a" Z6 x8 v4 \+ Z1 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 ?: M* I4 P1 t$ E) _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 o8 R: q% S: g7 ]- B+ v, HNuah 牛肉 ' S3 x. }( o- y; t
P 8 m5 q7 U% @2 ?$ C( F7 |
Pad phet mo sei
, K$ i: b7 |7 P; ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 U: C& d: p0 j
jao 牛肉拌绿豆 ! F% X( @8 T: L! l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 Q, g, r S" a. w/ Z6 b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ b0 Z0 ^9 s( ]! y3 K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! L% Q9 b5 B- ?4 q3 S
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( y9 _. @* x d$ c4 V4 X! F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % w) L$ a/ y& ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) V1 S9 U; e% s t3 a- M" X* GPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. t" @$ ]1 k, \2 }9 J& w8 u# {! BR Raprathan 吃 Roohn 烫
0 c3 W, v: |8 SS
1 I4 l, h$ D& ?# x; r6 g" ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ u$ C2 o I- w1 TSie juh 酱油 Som 橙子 : Z) s5 o: O3 q0 y$ q' h" r' }
T 1 V, ^8 H9 A5 B1 t$ U, V0 O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( `+ J! D; x: l& l' z$ M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ q4 b1 f9 [' l2 i9 r! r1 qToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% F2 C0 r" n. O2 h- p' QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 g* e! U* ?' @9 S# `: t3 VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( {0 o6 j ?% ~7 {& Z
Tord 烤 Tschah 茶 / x, h1 d* ]! ]% ~1 J0 E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 T% A$ N9 o8 A' X3 `/ T; ~Tuna 金枪鱼 & v- S( n. `- }3 i7 r
Y
4 S" ~6 ^; d' s( r$ h" {. mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 q, O; O5 F4 e/ H. nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47