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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 d7 y/ T; ]; r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( }9 ^( ?' ~* w2 D A9 a+ ]( Q
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- L1 t+ }' h) p" X
) w9 _$ j" y% o! n( z' r3 H7 C 属阴虚体质者:
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: {: V K' P# @: k0 n0 H0 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥3 p2 o' k# x. o+ R" s1 A4 |9 K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( d Z; v& d% n# H4 `: y& c* u
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配料:冰糖适量。" k9 q8 v; n9 o) J& L1 Y
/ m" m4 E5 A7 G3 D" W$ e& o' G 制作方法:3 `4 M% S4 g7 }
! Q, J* L6 P9 ^% |; {" R) d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( |: T( W. k4 F& U& _7 b
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* k8 \% p* d, p: Y: f3 S, Z4 R$ W- G0 ]" i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: h" L( ~) B4 `$ l; g
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功效:清热润燥、养血调经。. } y! k' i, ]4 D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ W4 J' o; ]( J# D3 \% s& Y
" d3 N; S- a) m D& s ^9 L! g 属阳虚体质者:( {. q2 T: j7 A
9 j' f( U& U! |' C7 W9 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥" a3 J( O% ]( h# ^
4 N: Y. ?( F1 s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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\- a- V8 g; i; T6 U% d) u* M/ B 【配料】红糖适量) P+ J# l# L$ n6 E8 f' G
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【制作方法】0 V; i, ~% P1 u9 Y$ G
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 L3 u1 j/ w. Z8 {' P( I; n5 G
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* {- ^0 ~; n6 X3 ` a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# L* n- s2 E) C3 `" N9 I; j1 n
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 V( A0 e' C3 o" Q4 a/ C
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 _& O0 D5 L( W! M2 m1 T% a4 p
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 y+ Z" K" u2 p. V
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莲藕木耳老鸭煲/ ]" N( S7 g7 ^8 N- _, D0 p& P, b
p9 Q% ]% H" I4 B8 b# F8 F+ C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 H g: b: F' u0 Z" _& K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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i$ z, R# g! F; X" H! \# _4 r+ T 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。) }9 l- n- f6 b% w: v( N/ }
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 u$ u, C3 w; D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: |. W8 n* ^+ ?( ^( Z' B
/ W; ]( ]0 r! k1 [3 f& ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
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T: N u. A3 n6 @) i5 M7 F" a0 _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! Z- o# U0 w6 |# v
; f$ a( |: ^6 j 山药栗子猪肚煲
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4 m n' V$ `( e' | 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- a% t& G5 @( R5 G3 ]
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【配料】生姜料酒精盐适量! L4 C* g: N2 D, k" L M3 z
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【制作方法】/ U$ J; C0 C, m! U( w* Z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 o. r0 i' s1 J" V$ i3 e
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栗子去皮洗净待用。: @' l% Z9 A6 L# L S- I
& Y0 J$ O+ q; b# ?! d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经( h0 Q$ z: V1 b, @5 H1 ~; T6 {( A% O
/ a7 V* b, q- _% t: @6 {$ d! q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, s8 ~7 k# G5 Q
* t1 N4 Z" m; D& l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ X. t+ A6 K; n3 W: w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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/ C& @# C# }$ e' u3 e9 P* M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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