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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" X' P4 i. K; u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& t# w1 \- h2 [8 ?
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奶黄香粥
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1 L; d% A5 c2 F) [8 Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) z, ^. r* m. o 配料:冰糖适量。; _) n$ h1 M/ }0 H" K
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制作方法:& C3 }1 m3 U. s8 B! z9 L
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- q. k$ H, _/ Z9 _* i
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 l1 l2 h. ]! s+ o7 A& C) M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。* S+ Z# o4 |+ M( [( _8 @, B/ U- @
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% G4 K4 r5 @ k
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属阳虚体质者:
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# C# r& X1 r7 w* B9 N1 u% S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 n1 E' g8 `* v/ S. ~) F 黑糯米粥; K) e7 q' R8 V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: Z6 ]+ c& z2 @5 D, l
1 I5 d8 ]1 ^2 i4 N* {( P3 u& c! H 【配料】红糖适量; q* S! @9 P8 G/ d
! m' l- l% O7 s7 ] 【制作方法】
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# z( _* @% K9 y6 }( B8 ~) S 大枣洗净待用。, ~1 ?& z6 A& a4 G* E
' a" l C" Y$ g, e, C. Z/ N# E 桂圆去皮洗净待用。# P$ i. t* i) E9 W+ k& n
, ?1 W$ G; V1 B& J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! Y h' [; @' a7 A 【功效】温肾健脾补血调经
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4 ^8 Q+ }& O0 | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- [, ]- C/ w9 b9 n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& Q8 T3 d8 ?% W! {' ^
9 U G# d. m8 J5 X+ f4 q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# f Q* s I2 y1 C* C' k
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属阴虚体质者:" P2 G: D! R( O c; [/ G
. |1 B0 M2 Y6 W- I5 q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* _, \ c8 K7 X) j0 S
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, U# M2 f# ?$ A F H% e 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ Q" |/ h" V3 [& [+ k
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 @. v% U& l2 N# C0 }
2 O" w" m* ~" Q 【制作方法】
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7 c! k; g& v. H. X 莲藕洗净,切块待用。/ H1 n3 S3 m9 [2 U
& Y' e! H' b- G# C3 _5 ?" a( p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- N+ v3 ^3 _4 X" @; ~5 _
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血; \2 K" ?# r) k4 t: X" g1 w
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* u; L& K- z- {* ?( S) b H
2 ?6 c. P( F' E: e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 f5 x' c/ y8 J5 n4 D/ R% ] 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ H# Q6 z$ I0 o/ K* w
( Q' n2 i9 F3 L: R( a* ], X 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】& u r* B9 I3 ?5 y# i; k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 p' f" z! F6 N! X; E 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) d( p; B* F! }' Z) `7 k
( E. ~) j2 ?, q/ v 【功效】健脾和胃益肾调经& ]5 ?/ D1 U3 J( t$ J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 x- J3 f. u: v& V! B
+ N2 q$ S2 A9 Y( `+ Y3 K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: S6 f% h0 |3 e [/ S
1 O7 o% V. q& p8 a- Z' O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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