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女人气色不好吃什么?% h1 \# V* c& v+ O( [$ `5 N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 {+ }) p2 g( V9 m! @, y% v
8 d: L+ V4 J3 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 P& W* e- V1 ~! x1 j) V
- [; C. }: K: B; o2 a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:% P1 i2 Q& O8 o' @' o4 z1 `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ `- R8 ^ R; c7 d 配料:冰糖适量。* v. z, ]( Y9 Q$ [+ h+ @" P- }4 V
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ d& a$ M y1 @" R* _
3 [! e x4 M7 v- p8 q" U, T% j" D' ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* Y2 a8 O$ _( b/ @' z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ a! K3 h4 W t$ p2 j5 q 功效:清热润燥、养血调经。9 I( `# T1 q" ?0 i, v; Y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( T! u, M2 J5 t7 |4 ?& r
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属阳虚体质者:) e+ Q+ t4 Q! E- w3 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 ~* P, |* t- J 黑糯米粥9 H) ]- R1 ?* P/ |0 j8 ?
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: j" a1 \ X7 l5 L' N3 p 【配料】红糖适量; y, b! ?* \% K
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【制作方法】
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大枣洗净待用。1 T% }$ i. Y* Z# E) L
& { a; _0 {# X. z. ` K 桂圆去皮洗净待用。
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: S+ Q' c; `/ z6 @! a2 } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( u" M6 t' {; s, x
+ w: ?: Q+ T* {. }; I' o 【功效】温肾健脾补血调经6 R3 F! i% e) q8 m& G* v0 T
2 m0 D9 k3 a/ S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 }: d0 G% H( o/ j) |' N
, c" s' X: J8 r/ i9 y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: `% M* I' m- p u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( ?. T9 N" m' y3 N l5 \9 E+ @ 属阴虚体质者:2 I2 a8 S4 g& p. T( w3 K( x# {
5 O0 \5 [7 U7 f6 _% u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 j% Q% [. n( A4 v6 N% Z) `- d7 h
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. E0 g# Z; F' P# y% P" H. Q! {
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ F i9 W2 h' u% f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 q, T; o1 Q& t1 C
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【制作方法】
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* @" k; w' ]. y% v$ m; e. c5 y 莲藕洗净,切块待用。
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; `; k1 R( o' e* @' l" u 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 M3 e% U+ \, Y2 o
' H) t* {! e; V7 R; a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血" A5 w l+ b* Q4 b" j1 @9 Y
$ L/ j6 b9 f0 L) }3 t: Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( P" F' ?; V; @- E( A" L
; F6 Z. k3 G# t: }# Y# J& H 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 m1 b: P! x. ?# q8 z
8 Q" O& y' L# M+ _. D5 r 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。- Q) Y' y' \+ p, f6 e9 r Z( l" z1 ]
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) y$ t4 Z( b- K9 V: V. J2 h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ f# o5 b' @" L7 |* R3 S 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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