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女人气色不好吃什么?
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. n) X3 i* R4 ]/ X0 O1 k吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ [( L8 }! E+ F; p: N7 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% _/ O1 p H9 n. Y3 v- f: w
v Z4 ?* O7 ~7 n 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( [! b e6 w7 t
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奶黄香粥/ S$ V8 W$ Q. l8 Z5 I r8 q7 T0 G8 s
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( V c9 ^- o9 ~$ X) Z 配料:冰糖适量。
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$ e; ~" K' a* d9 G' i/ f% g# B4 \ 制作方法:
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5 p4 ?1 H2 R& S- |, y: ?7 p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! {: b( u$ h' r
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ e V' `( B7 z: @
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" E& S2 l$ J% @. W/ A+ b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 L4 b$ t9 f' h, i* q 功效:清热润燥、养血调经。/ N7 J8 y2 g" G
. h3 @3 }/ L1 T! z# s1 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥( a7 l. r1 ?- Q, v! Y' y* Z8 L( O: b
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ h9 b9 o, i2 y8 J6 m
2 o$ B% k0 N$ j2 f5 Q 【制作方法】
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) d7 |5 J& M; H) {0 d. M% t' J 大枣洗净待用。$ I5 h6 _9 T( i: t. l
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桂圆去皮洗净待用。
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( l% O; k. \% `0 j3 a2 A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经5 `) `7 e C- |3 R( j) d
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: q& p) l/ d8 ~! i! O
$ Q( C5 a7 F' h0 m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 I- b# w9 s4 b1 n+ |1 F0 z' r
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属阴虚体质者:7 O3 G6 H/ y+ {& m( w% P
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 U8 l9 k9 Q o/ }/ y
# X3 k# C" S+ D7 f3 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% X5 T0 Y0 q7 _% w- V
# c# D0 V1 B, G# K' m/ u, K) K/ b$ ~; K) Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; G$ N. S9 t! U5 g, _/ y: K 【制作方法】
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0 E6 T2 d! X y$ ~$ x) p4 V 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 X; L! n h0 `/ C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) `: o( I) O) c& ~
4 P+ T, l2 G& R1 A1 c 【功效】滋阴清热凉血止血
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, S. b6 C' _. w% ~& ?, U, m: Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; W; K; l3 j* x$ ~4 _! G2 e+ M, {
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山药栗子猪肚煲
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: U" O+ {3 q8 q& ? 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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C; U/ \/ i+ Z! a/ d 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# o; Q' [2 @( ^* b3 F5 V
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ }& o# s7 F) I+ `
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" @' C3 `- c( h0 K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ } k y! e' c. {; D2 n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 D3 Y7 o( n$ A) v
* N8 [+ t2 ]. ?4 p9 \$ u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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