|
|
女人气色不好吃什么?
: R0 y3 C. ` y6 G. o: e
7 u# n6 Q, N j8 W- r/ |; N& T) ]0 ?' ?# Q9 g" F. ^* X
: ?7 R# l+ F/ w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) l+ V! L5 `0 q
. U! j+ ~4 J, _5 V z
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
; }* w: }- g% j+ D5 ?& ^/ [7 |6 Y
6 [ [3 y: Z! V& E7 Y- L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
8 B# F$ F1 a5 w* [& S
& h4 B( n) Y' h# v; y 属阴虚体质者:/ A0 R0 y# B C8 o, I) H3 ^
4 v$ F) c t4 n1 u6 \5 S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( R' c) V5 ^+ c1 L; s
9 L6 k1 s4 A( [ 奶黄香粥- n# ?2 O" K; Z5 F
. u8 `) n/ q4 `0 P2 ?
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
# i2 j5 H1 H' P3 ?7 c
- }$ g" ^& g2 `" T 配料:冰糖适量。
& F% m3 g- L4 o
. g8 z* S4 ~# K" ] 制作方法:: i4 ?3 Z1 v, C( `5 n$ S3 F) W B- Q
5 q9 Q4 m8 F; a( {+ s' i5 C7 M! |( p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
5 v9 H) p* J4 `9 I/ x$ p- p, s+ m9 V
. n" q5 Q" ]4 S/ N2 e: l! N, w! {9 i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
! T6 \* i) S0 T8 P4 v) t; s( \) A# s5 l. _& ]
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
7 l' j4 r: N/ V# H: u
: U: b* K8 l& K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
1 }) R& o+ y- B6 t1 N) y( H# Y% L2 L% e( P6 {
功效:清热润燥、养血调经。
6 C/ d9 D8 z, K8 E8 ~; I" Z; `! M* D& I0 Y' w
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 G O) w% I2 e+ Y+ H4 k! Q
& k o+ N* ~8 o0 g {9 C2 K0 L) d1 f
属阳虚体质者:
/ T+ @7 F. N' p' a3 o" y! c
. l x' Z9 X6 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& \% F0 [; H- I
+ J3 h/ {/ k3 b" |$ k. j8 q: u 黑糯米粥, ^5 Y# s3 X5 w2 x1 Z
0 q0 s7 f0 x7 d8 K
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
1 f- m7 a! w, }2 K( C8 ]& f# k- Q, z6 E4 E" ~5 B
【配料】红糖适量
2 u# I( h& }" @; v6 {( m9 R9 Q$ s, F) k$ A; ]. A e( v" j
【制作方法】
& v- R) H! h7 ^; X4 R
8 w2 ~" Y! C I" t7 k$ D; D 大枣洗净待用。
5 h0 F5 U3 C6 Q' F& x: R6 f! l; N9 B9 N
桂圆去皮洗净待用。
4 K5 |& W' |; t9 e+ j9 k& l# }
" k5 r$ N5 U5 _/ o5 B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
; `; ], L% {! j& M0 W
- f E0 G( h: `: x 【功效】温肾健脾补血调经
( |' z3 s: g9 S
& ~9 f: o; e0 ?8 _& C% o0 W9 ?5 o9 K8 q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ N+ s: s3 S6 I3 F: U3 O: @7 H
7 q2 q6 W- l" j% F* j) B$ v/ Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
) S1 I2 o2 \2 p8 i; g. S# l: Q! V' d7 @' ^4 ^8 h
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: T0 c4 a$ _* H& X4 H/ {- n# N* p
7 S* ^: @ ?- o! z# r5 G1 G 属阴虚体质者:, {% o! h1 r3 t- n% l R! h0 f$ j
6 L" z/ H, T, E
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 o# j5 X$ g6 l& U6 ]! g4 z
$ R9 F$ H4 e- w7 c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' ^; o& H' G( O1 U K
0 P* p3 E- X8 R' y' l
莲藕木耳老鸭煲
% h: H; X/ `- }) Z
4 H5 ^- P7 M9 [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
, Y$ k+ ?2 b' D% q+ U3 A
- W5 F' h' b. k1 D8 F( K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' T) e! H1 R r. F* w
: K5 }* F0 q7 x
【制作方法】
) X- r' w ]5 p! d A6 I) K. J. V$ ]% ^, A2 V7 L0 w
莲藕洗净,切块待用。6 ?# Y% j2 Q6 T. j4 X. ?/ _
2 J+ ]2 f. |; b+ u5 U/ M. q
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ V' U2 a* ], H
4 z+ X* c2 l' ?& b! `) E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 S5 ?- i0 z4 x4 v+ v1 Q
6 @3 \" n$ N" `. j: O3 C 【功效】滋阴清热凉血止血
7 \3 F3 B6 ]9 W6 `& h+ X! t0 c1 Q( Z6 x
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* ~/ \/ w9 w4 j6 c
( Z' N9 D' f1 v9 o6 _5 } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
: K9 u+ p R# b" ^" p7 z+ A! h/ {0 H- h9 |
山药栗子猪肚煲# [2 g: R$ K1 l" I$ S
4 n/ s1 _. R" u( ]' F+ p% H
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
! ?6 d4 F; R- |$ L7 z
5 J/ I8 O. K% U 【配料】生姜料酒精盐适量' N: \7 t1 K: Y! g- c |
( K- s3 o5 j ]; C. r
【制作方法】
8 n H4 G8 v5 t8 W. v+ I' R& [6 X7 w! b4 I: Z: m) g
鲜山药去皮,洗净,切块待用。- w8 `0 G, |+ y. N
8 R; R- B& ~% e3 |
栗子去皮洗净待用。
# Z0 m1 ~2 t" s; b, j8 R6 P1 R' Y' H9 R+ V. U" _; K! D' j' F
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
+ @ g% D7 a9 T6 @! }4 x* P+ h0 C( b# i" R/ @! u7 z
【功效】健脾和胃益肾调经
4 r, l; H: N5 l3 e
* \9 `; C+ g( j T5 u% s% } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ S( m! C( r4 x1 X
( n; L5 v( j/ o( y9 N- r/ q& h, ?
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; X! J6 _: Z. f" X; D
1 e3 Z! ]/ Z6 D2 U
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
9 E1 o! j2 {" Y) O% D' _! h. G6 ?- F* }* T# V: l; [
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|