|
女人气色不好吃什么?6 o5 D3 L5 v+ l( a2 t) R7 b
9 ^$ b# K! V& j6 g } b# W6 H
+ S! X" I/ W7 }( F# u4 X% F
- ]9 j- _ C4 x
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
0 A* }+ s) P5 [, E$ i3 V. ^' s& D. G1 o4 V2 }) K
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 d* K) D3 n. r9 N ^1 n& I# O* H
: E# Y8 d: t7 y) _
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
9 q+ C/ g* F. ^3 H( u8 S
4 A6 x: n! z; i' ? 属阴虚体质者:" v* J3 l4 z) A
" D/ N* X- Q1 u6 |8 w% k9 _9 e# i
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
& g( e7 Y( W$ `9 \! @. g ?( _# T3 A8 d
' V" r8 ~% u; ? 奶黄香粥
5 n1 H: i1 s4 C: H$ Y* e+ m9 U
5 N8 B( B7 t! x5 O7 m. U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
9 C: X V5 |/ c; w4 y) e3 \- v3 h, ?& P9 b, D
配料:冰糖适量。
7 [1 T5 v9 ]% ?% O
9 g. Z9 r) P" e4 n: u4 h @2 y/ i 制作方法:6 U3 a+ u- J. y
7 q3 Z6 m5 [2 ^5 d1 V ?- D- Y, s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
8 k; d) F+ w% T$ ?* [$ F+ U6 A
$ r, e) f3 U- P$ V3 z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
0 `. M$ a7 v" P$ z8 ?8 s
, p& D2 D6 j; y8 v# Q& Q6 c0 A 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
7 ]6 D) L" n" P& S
; N3 p8 _. x# \5 J, G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 U4 ?7 U) Z9 X+ d4 O
, U T2 a$ R \8 P+ U+ x8 p4 B 功效:清热润燥、养血调经。
# s: T- A( C" r3 ~* Q' u. @1 ^; [, U3 q7 V
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
& ?' x @4 }. b. U# I5 e* T
" Y2 L# Q4 @/ ]% ~% k4 n4 f- n 属阳虚体质者:
3 W1 U& Y$ ]! Q/ Q4 R4 G
: s$ _! ?- }. O, \5 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& l0 s6 v4 F+ ^" R, M+ L
! A% T p9 B+ R* j0 `) r 黑糯米粥& x8 a# [ e7 Y
: D( i4 S/ N+ F# p) o
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
! v# k9 M8 F9 h0 A8 _ M7 m
0 x. Q- q; z; x" G 【配料】红糖适量7 F1 W8 e3 F6 C5 c
4 P& J& F# }" g d! E& n 【制作方法】' J+ o5 S) ]3 H/ B' u
7 K0 T; |* N3 R6 v1 ?
大枣洗净待用。
1 G+ C# n5 V& Q
6 \" `% _2 f' w0 F) Q2 h$ w 桂圆去皮洗净待用。
7 M- q! D1 U! p; V" l
" d+ T+ J" u$ a1 U- Y) S. s, ?1 D7 } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! j1 Y7 p: r0 c2 P
4 {- `8 G! T1 H- f- { 【功效】温肾健脾补血调经* _- Y7 a: N% v& Z0 Q; l
! c% i! D1 p/ k9 V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 U5 B% S' o: a" o( D
0 ]3 u% ^1 T; m% L, t, | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
+ N+ f# I2 B7 I7 G2 Z# k2 [' {' J0 K7 X
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
( I# x/ `! J2 P) M
5 x: k8 R& n9 L+ P; P8 `! d! H 属阴虚体质者:0 _3 N0 ^5 [6 M8 C1 Z0 m5 P) j
; x( _! f- c' n7 W& ?2 h" u4 N
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! A0 I M6 a3 L: M p: ]; ]
3 X( o& \/ N" l
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 |8 B) J) F4 D8 C+ K" g
2 x# s% K9 ?; e/ s
莲藕木耳老鸭煲8 J, o9 t. w0 N8 I" T
?% N' f2 t8 X! u1 q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 n8 H9 u. N9 R
5 l6 x4 v8 Y: | h, g$ k8 i
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! K. b5 Y4 B D0 o* K. R0 C, ~
# r0 _5 \/ r! B) ]/ ~! G' U
【制作方法】! P1 m9 N# A5 j. |& Q
( @5 F0 H7 S+ x 莲藕洗净,切块待用。/ d; S& O9 D( W9 ?8 k* q
+ ~, Z) z+ ]4 q7 c7 C( ^
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
8 A2 U0 m/ Y$ s: b% f
; M; U1 P/ x5 H( C+ ~2 ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
, W: m" s/ i6 ]7 `( A2 s+ Y' F1 ^- V/ a3 c- A* k
【功效】滋阴清热凉血止血
, d' ]* _7 g2 D7 y! o
' }( B8 b, o! m1 q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
$ I( _: x* @3 P+ p* @9 D1 ]7 c: F* ~) \4 s1 c/ M! S6 H
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
- }% b+ x7 ? a- [9 ]" b3 X% g" @3 y2 X
山药栗子猪肚煲
+ ?) |% S* Q# K7 L) Z
% u3 O. X7 A+ _7 G2 J+ s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 d7 A C1 L/ J, M2 E
1 s2 F" G @( H. X! R
【配料】生姜料酒精盐适量
/ L2 L' ?8 }2 A O2 p& \
# ~: w" c# H9 h5 ` 【制作方法】2 s4 n. R; g/ }' {
% o! {! `( l; s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
5 L9 c/ E% w) S' v/ d2 v* v* q" R3 v6 r) K. Q
栗子去皮洗净待用。
z4 F% z. S" \: `' c
* k: h! i4 h4 `; p2 } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
6 {/ c' G/ S1 {1 _, W3 t5 z$ b) u
" m- S2 g9 \7 }1 C& Z 【功效】健脾和胃益肾调经, w* A2 ]7 H) {% \
- @' b- C/ A( L6 v
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 \$ {$ V$ X8 B) ]7 D3 ~ T: ~
% S: ~! Y. r7 p+ x* j* ]3 i! m3 i [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
9 {" [/ L G: D& f' M7 }6 B* j1 k+ }( c6 k7 B, {
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
5 W7 W: K4 w; C2 y y. A5 \0 {' o N/ p
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|